茶品牌體驗空(kōng)間巡禮第六輯 | 去雨林(lín)古樹，赴江南茶宴
盛宴之上(shàng)，觥籌交錯，那杯中玉液，卻是澄亮(liàng)茶湯？
吟詩作(zuò)畫(huà)、賞花(huā)觀月、撫琴弈棋，這(zhè)引人歆羨的風(fēng)雅場面，正是古人的“茶宴”。那時(shí)茶、食一體，宴席上(shàng)以茶代酒開(kāi)宴，更以茶入席間作(zuò)爲菜色，綿延千年。其中又以皎然和(hé)尚與茶聖陸羽在江南茶亭的“重九茶宴”最爲著名。
《韓熙載夜宴圖》中的茶與餐點
而這(zhè)些(xiē)流傳千年的茶宴之中，又以皎然和(hé)尚與茶聖陸羽在江南茶亭的“重九茶宴”最爲著名。
——九九歸真，一元肇始，古人認爲九九重陽是吉祥的日子，有登高(gāo)祈福、秋遊賞菊及飲宴祈壽等習俗，于重陽之日享宴高(gāo)會(huì)。
那麽，值此重九之時(shí)，就讓我們一起去到(dào)雨林(lín)古樹的茶莊，赴一場江南「茶」宴。
作(zuò)爲多業态發展的代表性茶企，雨林(lín)古樹的經營範疇涉及茶食、茶酒等多類型産品，并積極進行新零售的嘗試。
而雨林(lín)古樹的茶莊，則是以主題性的空(kōng)間設計(jì)、茶食相結合的創意，來(lái)實現(xiàn)會(huì)所式茶莊的理(lǐ)念、展現(xiàn)中國的寫意之美(měi)。讓客戶即使在當代、在北方的西安，也(yě)能(néng)身臨其境，體驗那古詩詞中，無限婉約精緻的江南生活。
在茶莊經營方面，雨林(lín)古樹希望建立一個真正的“茶會(huì)所”，引導顧客坐(zuò)下(xià)來(lái)、品茶用(yòng)餐，改變了(le)“買茶就走”的消費方式。
爲更好(hǎo)地實現(xiàn)這(zhè)個理(lǐ)念，設計(jì)師自(zì)博大(dà)精深的中華茶史中汲取了(le)唐宋茶宴的文(wén)化内涵，演繹“詩畫(huà)江南”。
進入雨林(lín)古樹，便如進入了(le)一座蘇州園林(lín)，處處是精美(měi)的花(huā)窗格。兩層的結構，中有一天井，一樓設大(dà)堂、茶室，二樓設茶室、會(huì)客室與宴會(huì)廳，不同功能(néng)的空(kōng)間合圍中央天井。
環繞着天井一圈，讓人恍然正走在蘇州園林(lín)的回廊中，各空(kōng)間以花(huā)窗、紗幔、屏風(fēng)的形式分隔。
設計(jì)講究藏露與留白(bái)，通透、隔而不斷，精緻、變化靈動，把江南造園的“移步換景”用(yòng)在建築内部，可堪絕妙。
窗格之後，紗幔掩映之間，半藏半露着，流暢飄逸的曲線、幻化萬千的木(mù)紋，仿若臨窗梳妝、憑欄望來(lái)的水(shuǐ)鄉(xiāng)女子，叫人真真切切體會(huì)到(dào)了(le)中國家具那世間無兩的美(měi)。
會(huì)客廳中，整套的唐奕沙發大(dà)氣莊重，頗具大(dà)唐盛世風(fēng)韻。同時(shí)又在室内佐配了(le)一套商務風(fēng)格的靜意茶桌，會(huì)晤功能(néng)完善。
古典“圍子床”制式的沙發松鶴延年，與漆面折屏交相輝映。
轉過折屏，則來(lái)到(dào)了(le)餐桌前。鴻儒茶椅兩用(yòng)作(zuò)爲餐椅，圓滿餐桌鋪着潔淨的台布，待人落座，身着素雅旗袍的姑娘奉上(shàng)餐食茶飲。
整個宴會(huì)廳以屏風(fēng)相隔，既能(néng)歡聚飲宴，亦可坐(zuò)于沙發上(shàng)，小(xiǎo)憩飲茶，會(huì)面一叙。
高(gāo)顔值的美(měi)味茶食是這(zhè)一次“江南”之行的重頭戲。茶在古時(shí)，本就可烹煮爲食，當下(xià)，應用(yòng)輕食理(lǐ)念，以更适宜現(xiàn)代人口味的方式入菜，清爽鮮美(měi)，令人食指大(dà)動。
茶葉蛋，茶幹，果蔬……再來(lái)一杯消食解膩的清醇古樹茶，這(zhè)一餐營養輕食比起當代人吃慣了(le)的大(dà)魚大(dà)肉要舒暢得多，十分得往來(lái)茶客的青睐。
優雅的環境，醇香古茶，精緻餐食……再有絲竹繞耳，紅(hóng)袖添香，原來(lái)詩畫(huà)裏的江南，是這(zhè)般風(fēng)情。仲秋好(hǎo)時(shí)節，重九享宴日，怎能(néng)不攜親敬老(lǎo)、或是呼朋喚友，共赴此宴？
輕食、宴席、會(huì)晤、品茶，雨林(lín)古樹的茶莊用(yòng)極盡風(fēng)雅的“江南”概念貫穿所有功能(néng)，打造出了(le)真正的中國式茶餐會(huì)所。